いただきまぁ~す。(*´人`)

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型も自作です。

このところ休みの日は引きこもってあれやこれや作っています。

抜き型。
この型は親子レッスン用。
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いつも柔らかいものを扱っているせいか、硬い素材の加工は難しい〜


おかげさまで親子レッスンはたくさんのご予約を頂いて、レッスン日を増やしました。
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美味しいシンプルパンを研究中。
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この日の湯だね食パンはもっちりしていて口どけがいい〜
ふわもちしゅわ〜でごわす。

クラストも柔らかい食感にしたいので、焼き色は優しめでごわす。( ̄ー ̄)



レーズン酵母のカンパーニュ。
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パンの向こうに熱い視線を感じる!( ̄◇ ̄;)
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by mame6_6 | 2016-07-28 21:59 | パン | Comments(2)

マンガ飯。

ぐりとぐらのカステラ。
ハイジのトロトロチーズ。
ギャートルズの骨つきマンモスの肉。

小さい頃に食べてみたかった、絵本やアニメに出てきた食べ物。

そんな食べ物をリアルに再現したものを、マンガ飯と言うらしい。

夏休みの親子イベントのメニューを考えていて、ある日の明け方ふと思いついた「魔女の宅急便」に出てくるニシンのパイ。

優しいおばあさんが孫娘のパーティの為に作った得意料理。
てんやわんやで作って、雨の中急いでキキが届けたにも関わらず、孫娘に「このパイ嫌いなのよね」と一蹴され、虚しさに襲われるキキ。

孫娘がとても悪者に思われがちだけど、でも考えればきっと誰にでも経験があると思うし、ニシンのパイって子どもウケしなそうだし(笑)、オトナにならないと分からない、あ、いや、オトナになっても分かってないかもしれない事もあるなぁ、とそんなこんなでこのパイが気になったのです。

というわけでテーマは魔女の宅急便。
ニシンのパイ風パンとジジ風パンの親子レッスンです。
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全国のちびっ子のみんな!
集まれー!
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by mame6_6 | 2016-07-01 18:50 | Comments(0)